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  • 第一、阳澄湖大闸蟹的产地。 众所周知，只有的阳澄湖大闸蟹最为珍贵，所以，用阳澄湖大闸蟹送礼是必然的选择，尽管阳澄湖大闸蟹也有东湖（巴城）、西湖（苏州相城区）、北湖（沙家浜）阳澄湖大闸蟹的细微差异，不过总体来说只要是水域内养殖的都属于正宗阳澄湖大闸蟹。其他产区出产的阳澄湖大闸蟹各有千秋，也有各自的消费群体和爱好者，可适当选择。 第二、阳澄...
  • 人分三六九等，当然我们的任何事情都没有例外。如果阳澄湖大闸蟹分为很多种等级的话，那么可以这么说阳澄湖大闸蟹我们同样可以给它分为三六九等。请看，蟹分为六等：一等是湖蟹，嘉兴湖为一等；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等溪蟹；五等沟蟹；六等海蟹。http://www.lidaohe.net湖蟹位列一等一级之首。阳澄湖大闸蟹，历来被称为...
  • 　　香辣阳澄湖大闸蟹配澳大利亚杰卡斯莎当妮珍藏干白葡萄酒做法：吃多了清淡的粤菜，吃上一盘麻辣麻辣的川菜是换口味的最好选择。秋季里的阳澄湖大闸蟹吧，川菜中的香辣阳澄湖大闸蟹就闻名四方了。据一川菜馆的厨师秦师傅说，做川菜用的阳澄湖大闸蟹一般选择膏蟹和肉蟹，因为这两种阳澄湖大闸蟹价格会比较便宜一些，而且阳澄湖大闸蟹经炒、泡以后原味会受到冲淡，用...
  • 　　建议搭配：法国卡斯特瑞泰伯爵波尔多干红（750ml）产地：法国波尔多AOC卡斯特是法国第一、世界第二的葡萄酒供应商，位于法国法定产区，波尔多产地。本品精选波尔多名贵葡萄品种赤霞珠与美露，按照波尔多传统工艺在橡木桶中酿造而成，品质高贵精醇，单宁和谐柔顺，搭配适宜，如丝绒般柔润美妙，获得波尔多葡萄酒爱好者的认可。姜葱炒阳澄湖大闸蟹比起清蒸...
  • 　　一年一度的中秋时节又将来临，正所谓“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”,意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美，每年的这个时候素好美食的老饕们又开始他们的“猎艳行动”了。然后美食终须美酒相与佐配，好比才子配佳人，这才算是完美的相遇，让人艳羡不已。　　以往，国人的食蟹（http://www.lidaohe.net）的传统总是搭配我们...
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